Çünkü aslında aynı demlemiyorsun. Tartmadığında, su sıcaklığını ölçmediğinde ve süreyi tutmadığında her seferinde farkında olmadan başka bir demleme yapıyorsun.
Öğütüm, doz, su, sıcaklık ve süre aynı anda oynadığında hangi değişikliğin fincanı düzelttiğini anlamak mümkün olmuyor. Bir sabah tutuyor, ertesi sabah tutmuyor ve arada ne değiştiğini kimse bilmiyor.
Aynı paket bile zamanla değişiyor: kavrumun üstünden gün geçtikçe gaz azalıyor ve aynı ayar başka sonuç veriyor. Ayarın hafifçe kayması normal — bozulduğun anlamına gelmiyor.
Tutan bir fincan yakaladığında sayıları bir yere yaz. Aklında kalacağını sanıyorsun ama üç gün sonra ne öğütüm ne doz hatırlanıyor; her şey yeniden başlıyor.
Aynı anda iki şey değiştirdiğinde, fincan düzelse bile hangisi yüzünden düzeldiğini öğrenemiyorsun. Yavaş görünüyor ama aslında tek hızlı yol bu.
Fix My Coffee tam olarak bunun için var: her demlemeyi ve puanını saklıyor, tutan ayarı reçeteye çeviriyor.